
Haupt-Speisekarte
Vorspeisen
Gebeizter Lachs
auf Kartoffelrösti mit Dillschmand
12,90 €
Büffelmozzarella
mit gebackenen Kapern, altem Balsamico, Olivenöl, frischem Basilikum und geeister Tomate
11,90 €
Tagessuppe
mit Brot
8,90 €
Gulaschsuppe
mit Schmand und Brot
8,90 €
Beilagensalat
Wildkräutersalat mit Cherrytomaten, Gurke, Paprika und Honig-Senf-Dressing
8,90 €
Salate
Wildkräutersalat
mit Cherrytomaten, Gurke, Paprika und Honig-Senf-Dressing
17,90 €
Caesar-Salat
mit Croutons und Cherrytomaten
15,90 €
Extra Hähnchenbrust
3,50 €
Hauptgerichte
Trilogie vom Semmelknödel
Rote-Beete-Knödel mit Apfel-Meerrettich-Soße, Spinatknödel mit Tomaten-Basilikum-Soße und Semmelknödel mit Salbeibutter
18,90 €
Matjes
mit Hausfrauensoße und Bratkartoffeln
20,90 €
Schweineschnitzel „Wienert Art“
mit Krautsalat und Bratkartoffeln, Speck und Zwiebeln
21,90 €
Kalbsleber
mit Apfel-Chutney, Röstzwiebeln Jus und Kartoffelstampf
21,90 €
Rinderfilet
mit Portwein-Jus, Trüffelpüree und Beilagensalat
39,90 €
Wiener Schnitzel
vom Kalb mit Sardelle, Kapernapfel, Zitrone, Preiselbeermarmelade und Kartoffel-Gurkensalat
29,90 €
Ochsenbacken
in eigenem Saft mit glasierten Fingermöhrchen und Semmelknödeln
26,90 €
Vegane Bulette
mit Paprika-Walnusssoße und Gnocchi
20,90 €
Penne all‘ Arrabiata
mit Rinderfiletstreifen und Parmesan
21,90 €
Kindergerichte
Sechs Nürnberger
mit Kartoffelpüree
8,90 €
Kartoffelpuffer
mit Apfelmus, Zimt und Zucker
7,90 €
Penne
mit Tomatensoße
6,90 €
Kinderschnitzel vom Schwein
mit Kartoffelstampf
10,90 €
Kugel Eis
Erdbeere, Schokolade oder Vanille
2,00 €
Desserts
Schokoladenmousse
mit Himbeer-Topping und Karamell-Chip
8,90 €
Cheesecake-Schichtdessert
7,90 €
Panna Cotta
mit Waldbeerenmouse
8,90 €
Kaiserschmarrn
mit Apfelmus
11,90 €

