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Haupt-Speisekarte



Vorspeisen



Gebeizter Lachs

auf Kartoffelrösti mit Dillschmand

12,90 €


Büffelmozzarella

mit gebackenen Kapern, altem Balsamico, Olivenöl, frischem Basilikum und geeister Tomate

11,90 €


Tagessuppe

mit Brot

8,90 €


Gulaschsuppe

mit Schmand und Brot

8,90 €


Beilagensalat

Wildkräutersalat mit Cherrytomaten, Gurke, Paprika und Honig-Senf-Dressing

8,90 €




Salate



Wildkräutersalat

mit Cherrytomaten, Gurke, Paprika und Honig-Senf-Dressing

17,90 €


Caesar-Salat

mit Croutons und Cherrytomaten

15,90 €


Extra Hähnchenbrust

3,50 €




Hauptgerichte



Trilogie vom Semmelknödel

Rote-Beete-Knödel mit Apfel-Meerrettich-Soße, Spinatknödel mit Tomaten-Basilikum-Soße und Semmelknödel mit Salbeibutter

18,90 €


Matjes

mit Hausfrauensoße und Bratkartoffeln

20,90 €


Schweineschnitzel „Wienert Art“

mit Krautsalat und Bratkartoffeln, Speck und Zwiebeln

21,90 €


Kalbsleber

mit Apfel-Chutney, Röstzwiebeln Jus und Kartoffelstampf

21,90 €


Rinderfilet

mit Portwein-Jus, Trüffelpüree und Beilagensalat

39,90 €


Wiener Schnitzel

vom Kalb mit Sardelle, Kapernapfel, Zitrone, Preiselbeermarmelade und Kartoffel-Gurkensalat

29,90 €


Ochsenbacken

in eigenem Saft mit glasierten Fingermöhrchen und Semmelknödeln

26,90 €


Vegane Bulette

mit Paprika-Walnusssoße und Gnocchi

20,90 €


Penne all‘ Arrabiata

mit Rinderfiletstreifen und Parmesan

21,90 €




Kindergerichte



Sechs Nürnberger

mit Kartoffelpüree

8,90 €


Kartoffelpuffer

mit Apfelmus, Zimt und Zucker

7,90 €


Penne

mit Tomatensoße

6,90 €


Kinderschnitzel vom Schwein

mit Kartoffelstampf

10,90 €


Kugel Eis

Erdbeere, Schokolade oder Vanille

2,00 €




Desserts



Schokoladenmousse

mit Himbeer-Topping und Karamell-Chip

8,90 €


Cheesecake-Schichtdessert

7,90 €


Panna Cotta

mit Waldbeerenmouse

8,90 €


Kaiserschmarrn

mit Apfelmus

11,90 €


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